appuntamenti:

ASPETTANDO IL SALONE

Nei ristoranti coinvolti e che trovate nell'eleco a seguire, dal 15 al 30 aprile 2013, potrete assaggiare speciali piatti e menù degustazione a base di prodotti tipici dei parchi. Gli stessi prodotti che troverete e potrete acquistare negli stand espositivi del Salone. Anche per queste ragioni il Salone dei prodotti tipici dei Parchi d’Italia, dedicato alle peculiarità enogastronomiche delle aree protette italiane, rappresenta una grande opportunità per far conoscere ricche identità territoriali attraverso le produzioni di qualità.
Un percorso che intende raccontare la cucina e i prodotti delle aree protette italiane. Territori in cui, anche grazie alle politiche di conservazione della natura, si è consolidata una diffusa cultura del cibo e delle produzioni tipiche.
 
Il Salone vuole trasmettere proprio quella dimensione familiare, calda della cucina italiana, allargando lo sguardo dal prodotto alle ricette, fino alle culture della tavola che caratterizzano i territori delle aree protette.
 
Questa stessa atmosfera sarà ricreata non solo durante il periodo della manifestazione, ma anche nel periodo precedente la stessa, attraverso un’iniziativa denominata Aspettando il Salone, realizzata con la collaborazione dei ristoratori che operano all’interno delle aree protette.
 
Hanno aderito all'iniziativa:

Beccaceci
via Zola 28 Giulianova Lido (Te)
Tel. +39 085 8003550

Il Ritrovo d’Abruzzo
contrada Bosco 16, località Vestea Civitella Casanova (Pe)
Tel. +39 085 8460019

La Bandiera
contrada Pastini 4 Civitella Casanova (Pe)
Tel. +39 085 845219

Locanda Manthoné
corso Manthonè 58 Pescara
Tel. +39 085 4549034

Magione Papale
via Porta Napoli 67/I L’Aquila
Tel. +39 0862 414983

Scoglio di Frisio
via Merulana 256 Roma
Tel. +39 06 4872765

Villa Dragonetti
via Oberdan 4 Paganica - L'Aquila
Tel. +39 0862 680222

Elodia Ristorante & Relais
fraz. Camarda - L'Aquila
Tel. +39 0862 606830

Villa Maiella
via sette dolori, 30 Guardiagrele (Ch)
Tel. +39 0871 809319

Zunica 1880
piazza Filippi Pepe, 14 Civitella del Tronto (Te)
Tel. +39 0861 91319

Osteria della posta
Poggio Picenze, L' Aquila (Aq)
Tel. +39 0862 80474